15 Rekomendasi Aktifitas yang Bisa Dilakukan di Ginza selain Belanja
Ginza, sebuah distrik mewah di Tokyo, sering kali dikaitkan dengan gedung-gedung pencakar langit menjulang yang menampung berbagai butik fashion mewah dan toko-toko departemen berlantai banyak. Banyaknya toko utama juga membuat Ginza menjadi tujuan yang ideal bagi para pemburu barang-barang merek ternama dan produk-produk eksklusif Jepang. Meskipun terapi belanja adalah daya tarik yang tak terbantahkan di lingkungan ini, Ginza menawarkan lebih dari sekadar belanja.
Ginza memiliki pilihan restoran terkenal yang mengesankan, kafe-kafe bersejarah, dan sebuah adegan seni yang kaya yang mungkin membutuhkan lebih dari satu hari untuk dihargai sepenuhnya. Selama akhir pekan dan hari libur umum (pukul 12 siang-6 sore), jalan utama ditutup untuk lalu lintas dan berubah menjadi tempat pejalan kaki, dengan meja dan kursi menggantikan mobil. Ini adalah waktu yang sempurna untuk berjalan-jalan santai dan makan di luar – di tengah jalan raya yang sibuk.
Jadi, ketika Anda berada di Ginza, pastikan untuk menjelajahi lebih dari sekadar toko-toko berkilauan untuk menemukan tempat-tempat unik ini yang menawarkan pengalaman berbeda dari distrik yang begitu berkelas ini.
1. Minum Teh di Higashiya
Salon teh ini memberikan sentuhan segar pada kue tradisional Jepang. Selain kombinasi klasik antara teh hijau dan kudzu dingin, salon ini juga menyajikan minuman beralkohol – tanyakan kepada stafnya mana bir, shochu, atau anggur yang cocok dengan kudapan Anda. Mereka juga menawarkan menu makanan yang sederhana, termasuk nampan makan siang yang lezat dengan lima hidangan kecil, sup miso, nasi, teh hijau, dan wagashi. Tempat ini cukup santai untuk menghabiskan berjam-jam di Ginza yang ramai.
2. Mixology Salon
Mixology Salon mencerminkan segala hal yang kami sukai tentang budaya minum di Tokyo. Terletak di lantai 13 Ginza Six, bar koktail kecil namun menawan ini menawarkan beragam minuman koktail yang tak boleh dilewatkan dengan campuran housemade dari spirit seperti vodka yang diberi aroma sobacha dan vodka yang diberi aroma gyokuro.
Dengan biaya meja sebesar ¥800 per orang, harga di sini cukup tinggi, tetapi pelayanan yang sangat baik dan minuman yang lezat sangat layak untuk biaya tersebut. Pesan dari menu sekitar 30 koktail khas, atau beri tahu juru minum koktail pilihan dasar Anda dan saksikan mereka menghaluskan buah segar dengan bitters Jepang untuk minuman yang membuat Anda ingin menelannya daripada menyeruputnya.
3. Menyantap Ramen Ginza Hachigo
Ramen yang mendunia mungkin memiliki reputasi sebagai makanan yang sederhana dan nyaman, tetapi di Ginza Hachigo, itu diangkat menjadi hidangan yang halus dan elegan. Pelatih dan pemilik, Yasushi Matsumura, memiliki peran besar dalam hal ini; begitu Anda tahu bahwa dia telah bekerja lebih dari 30 tahun dalam bidang kuliner Prancis, Anda akan melihat bagaimana mangkuk ramen ini menjadi nyata.
Baca juga : 8 Rekomendasi Destinasi Tersembunyi di Jepang yang Jarang di Ketahui
Sup ramen di Ginza Hachigo mirip dengan consommé: cairan bening yang ringan namun kompleks dan penuh rasa. Ini dibuat dengan merebus ayam Nagoya Cochin, bebek, scallop, tomat kering, jamur shiitake, konbu (rumput laut), bawang hijau warisan dari Kyoto, dan, yang mengejutkan, ham yang diasinkan. Di mana mangkuk ramen standar Anda memerlukan tare, konsentrat saus yang bertindak sebagai bumbu, Matsumura menggantinya dengan taburan garam laut Prancis untuk melengkapi rasa. Dan itu benar-benar fenomenal.
4. Bongen Coffee
Kafe kecil yang tersembunyi di jalan-jalan belakang Higashi-Ginza ini memancarkan kesederhanaan Jepang yang terbaik, dilengkapi dengan dinding dari plester bergaya Jepang, detail sho-sugiban (cedar yang dibakar), dan langit-langit yang bersusun, ditambah dengan satu pohon bonsai yang anggun di belakang barista.
Menu kopi yang beragam menawarkan kopi yang biasa Anda temui di kafe, termasuk kopi tetes, americano, dan mocha, ditambah dengan sentuhan Jepang pada latte yang terbuat dari campuran espresso dan matcha atau hojicha. Bagi mereka yang tidak minum susu, ada juga susu kedelai, almond, dan oat, sehingga Anda bisa menikmati latte tanpa laktosa. Anda juga bisa menyandingkan kopi Anda dengan makanan kecil seperti monaka kenari (wafer berisi pasta kacang merah) atau mochi manis dalam espresso yang ditaburi kinako (bubuk kedelai panggang).
5. Glitch Coffee Ginza
Glitch dikenal dengan biji kopi single-origin yang dipanggang dengan cahaya di lokasi Jimbocho mereka. Dengan hanya menawarkan panggangan ringan, Glitch dapat menampilkan rasa asli biji kopi. Anda tidak akan menemukan kopi campuran di sini karena kafe ini bertujuan untuk menyoroti individualitas peternakan kopi dan wilayah yang mereka kerjakan.
Pilihlah dari 15 jenis kopi single-origin, masing-masing dilengkapi dengan deskripsi dalam bahasa Inggris tentang asal dan profil rasanya. Glitch juga memiliki sistem pemesanan yang menarik: Anda pertama-tama memilih biji kopi dan kemudian gaya kopi, seperti pour-over, latte, atau espresso.
Untuk membantu mempersempit pilihan Anda, toko ini telah mengategorikan kopi-kopinya dalam beberapa label yang berbeda. Biji ‘Inovasi’ dibuat menggunakan metode penyempurnaan terbaru, ‘Sulit Ditemukan’ adalah biji langka dan berharga, dan ‘Kompetisi’ adalah biji yang tampil dalam kompetisi kopi dunia.
Baca juga : 10 Kafe Malam Terbaik di Tokyo untuk Kopi dan Dessert Setelah Makan Malam
6. Bar Orchard Ginza
Lupakan menu koktail standar Anda – tempat terkemuka di Ginza ini memvisualisasikan seni mixology dengan fokus pada buah-buahan segar musiman dan beragam infusi dan minuman beralkohol buatan sendiri yang mengesankan.
Baca juga : 11 Rekomendasi Dessert yang Harus Kamu Coba di Jepang
Begini caranya: tidak ada daftar minuman tradisional. Sebaliknya, pengunjung dihimbau untuk memilih dari berbagai macam buah-buahan yang dipajang. Pilihlah rasa yang Anda sukai, dan para ahli mixologi yang handal akan membuatkan koktail kustom yang akan menguji selera Anda dan melebihi harapan Anda.
7. Ginza Lion Building
Gedung Ginza Lion, yang terdaftar sebagai Harta Budaya Nyata Jepang, adalah rumah bagi beer hall tertua di negara ini, telah melayani pengunjung sejak tahun 1934. Dengan mengambil inspirasi desain dari beer hall Jerman, interiornya luar biasa bertahan dari serangan bom Perang Dunia II, menjaga dinding bata merahnya, tiang berlapis ubin hijau yang menggambarkan barley, dan lampu gantung unik yang terinspirasi oleh busa bir.
Beer hall ini, bagian dari Kelompok Sapporo, terkenal dengan Sapporo Draft dan menu beragam hidangan Barat dan Jepang. Dengan interior yang luas, meja-meja panjang, dan dekorasi bergaya Eropa yang megah dengan langit-langit tinggi, lampu gantung, dan organ besar, tempat ini adalah pilihan utama untuk pertemuan sosial, pesta kantor, dan santap santai di Tokyo.
8. Ginza Ginger
Toko dan kafe di Ginza ini mengkhususkan diri dalam sirup jahe dan konfitur buah, dan kreasi es serut mereka menggabungkan keduanya. Menu kakigori sepanjang tahun terdiri dari es serut yang ditaburi susu jahe buatan sendiri dan disajikan dengan sebuah toples konfitur (kiwi, strawberry, atau jeruk jahe). Pilihan musiman bulanan mereka juga tak kalah menarik: bayangkan espuma berbusa atau krim teh susu yang ditaburi blueberry dan mini macaron.
9. Tir na nÓg
Nama tavern berhias indah di lantai bawah tanah ini dapat diterjemahkan sebagai ‘Tanah Muda’ dan berasal dari mitologi Celtic. Turunlah melalui tangga sempit, dan Anda akan menemukan ratusan kupu-kupu dan patung peri menggantung di langit-langit, sementara rak-rak di sepanjang dinding dipenuhi dengan botol kaca kecil berisi debu peri yang berkilauan. Bahkan menu minumannya terbaca seperti buku fantasi, dengan koktail seperti Pink Tako – campuran beraroma gelap yang dihiasi dengan tentakel cumi-cumi – dan Lilly, di mana gelas minumnya disembunyikan di bawah gumpalan gula kapas biru.
10. Kabukiza Theatre
Teater Kabukiza telah menjadi simbol ikonik Ginza sejak dibuka pada tahun 1889: kebakaran dan serangan udara selama perang merusak dan hampir menghancurkannya, tetapi selalu dibangun kembali setiap kali. Bangunan teater pasca-perang, selesai dibangun pada tahun 1950, akhirnya dirobohkan pada tahun 2010 untuk memberi jalan bagi struktur yang sepenuhnya baru, yang pertama kali menggelar pertunjukan pada bulan April 2013.
Meskipun teaternya sendiri masih terlihat hampir sama seperti sebelumnya, sekarang ada gedung perkantoran 29 lantai yang menjulang di atasnya, dengan nama yang kreatif, Kabukiza Tower. Pertunjukan diselenggarakan sebagian besar hari dalam sebulan, dan jika Anda tidak yakin untuk mengikuti seluruh pertunjukan, ada tiket satu babak, yang disebut Makumi, yang bisa dibeli di pintu masuk (¥1.000-¥2.000). Salah satu tambahan yang menyenangkan adalah Galeri Kabukiza, yang menampilkan kostum kabuki dan pameran budaya lainnya.
Baca juga : Rekomendasi 12 Restorant Bar Rooftop di Tokyo
11. Maison Hermès Le Forum
Ruangan seni ini terletak di lantai delapan toko utama Hermès. Bangunan sekitarnya dibuat dari blok kaca yang memungkinkan cahaya lembut meresap dan membuka ruang ini, sementara langit-langit tinggi juga membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk instalasi seni. Tidak ada biaya masuk, dan area pameran itu sendiri tidak terlalu besar, sehingga Anda dapat dengan mudah melihat semuanya. Ini adalah tempat yang ideal untuk dikunjungi ketika Anda memiliki sedikit waktu luang dan ingin menggunakannya untuk istirahat kreatif.
12. Shiseido Gallery
Dikelola oleh kekuatan besar dalam dunia kecantikan, Shiseido, galeri ini lebih mirip sebuah kunsthalle (ruang pameran seni) daripada tempat komersial. Secara rutin, galeri ini menampilkan pameran kelompok dan pameran tunggal yang signifikan dari seniman-seniman kontemporer Jepang dan internasional, seperti Masato Nakamura dan Roman Signer.
Selain itu, galeri ini kadang-kadang mengadakan retrospektif (seperti Man Ray) dan pameran yang berhubungan dengan dunia mode. Terletak dengan nyaman di lantai bawah markas besar Shiseido, yang dirancang oleh Ricardo Bofill, Shiseido Gallery menawarkan pengalaman budaya yang berbeda dengan atmosfer pusat perbelanjaan di Ginza.
13. Konparu-yu
Sentō ini pertama kali dibuka di Ginza pada tahun 1863, pada akhir periode Edo, dan sejak itu tidak banyak berusaha untuk memperbarui gaya retro-nya. Ada meja resepsi bergaya kuno di pintu masuk, dan sebuah mural impresif dari ubin porselen Kutani yang menggambarkan ikan mas, bunga musim semi dan musim gugur, serta burung-burung yang dapat Anda nikmati saat berendam di dalam bak mandi. Terdapat dua bak mandi, satu dengan suhu yang menyenangkan dan yang lainnya dipanaskan hingga sekitar 42°C yang cukup hangat.
Paket Open Trip ke Jepang dari Tokyotravel.co.id
14. Tokyu Plaza Ginza rooftop
Menawarkan udara segar di hutan beton, Kiriko Terrace di atap Tokyu Plaza Ginza adalah sebuah oase hijau di atas jalan-jalan ramai Ginza. Taman atap ini adalah area berlandskap indah dengan banyak pohon dan tempat duduk, memungkinkan pengunjung untuk bersantai dan menikmati istirahat dari keramaian kota. Ini menawarkan pemandangan spektakuler dari kota sekitarnya dan sangat populer sebagai tempat untuk menikmati matahari terbenam. Atap ini juga sering digunakan sebagai tempat acara, mengadakan berbagai acara budaya dan seni sepanjang tahun.
15. Okuno Building Room 306
Now home to around 20 art galleries, the 1930s Okuno apartments were once some of the most luxurious abodes in the neighbourhood. Room 306 is a multi-purpose space hosting everything from exhibitions to talks – when visiting, make sure to check out the retro tiled exterior and Ginza’s oldest manually operated lift.
Web Developer, Designer
