Rekomendasi 11 Kuliner Iconic di Dotonbori : Nikmati Makanan Terbaik di Osaka
Osaka dikenal di Jepang karena makanan lezatnya, dan jika Anda ingin merasakan pengalaman penuh dalam hal berbagai jenis makanan lezat di sini, ada satu area di kota yang wajib Anda kunjungi – Dotonbori.
Dōtonbori adalah sebuah jalan yang terletak di Namba, di mana penduduk lokal dan turis sama-sama datang untuk menikmati hidangan khas Osaka, baik itu makan di restoran, mencicipi camilan di salah satu gerai jalanan, atau keduanya. Anda bisa menghabiskan sehari penuh hanya untuk mencicipi berbagai makanan di sini, itulah sebabnya daerah ini terkenal dengan istilah kuidaore, yang berarti makan hingga kenyang.
Saya sangat menyukai suasana sibuk di Dotonbori dan restoran-restoran berwarna-warni serta gerai dengan replika besar favorit Osaka seperti takoyaki, atau makanan laut seperti kepiting dan gurita. Atmosfernya sangat menggairahkan, meskipun agak membingungkan ketika harus memutuskan di mana tepatnya untuk makan. Lagi pula, perut kita hanya bisa menampung sebanyak itu.
Jadi, bagi mereka yang memiliki waktu terbatas di Osaka, berikut adalah 12 tempat makan terbaik di Dotonbori yang populer di kalangan penduduk lokal maupun turis domestik dan internasional di Jepang.
Baca juga : Rekomendasi 12 Streetfood Enak di Harajuku yang Harus Dicoba
1. Kushikatsu Daruma Dotonbori
Kushikatsu (串カツ, くしかつ), terkadang dikenal sebagai kushiage (串揚げ, くしあげ), merupakan sajian khas dari Osaka yang terdiri dari daging dan sayuran yang ditusuk, dilapisi dengan adonan, dan digoreng hingga kecokelatan yang sempurna. Hidangan ini adalah salah satu kenikmatan khas Osaka yang sangat populer, dan tak heran jika Anda merasa perlu mencicipinya saat berkunjung ke kota ini.
Salah satu waralaba terkenal untuk mencicipi kushikatsu ini adalah Kushikatsu Daruma, dan cabangnya di Dotonbori adalah tempat yang benar-benar patut dikunjungi. Ketika Anda berjalan di sekitar Dotonbori, akan sulit untuk melewatkan restoran ini, terutama karena terdapat wajah raksasa di atas pintu masuk yang mencolok. Ini hanyalah permulaan dari pengalaman yang menarik, karena begitu Anda melangkah ke dalam, Anda akan dibawa ke dalam dunia kushikatsu yang autentik.
Di Kushikatsu Daruma, Anda dapat menikmati berbagai macam varian kushikatsu, mulai dari daging sapi, ayam, udang, hingga berbagai jenis sayuran yang segar. Semua bahan makanan ini diolah dengan cermat dan digoreng dengan sempurna sehingga menciptakan rasa yang menggugah selera. Sambil menikmati hidangan kushikatsu yang renyah, jangan lupa mencoba saus khas yang mereka tawarkan, yang akan memperkaya cita rasa makanan Anda.
Suasana di Kushikatsu Daruma juga sangat ramai dan bersahabat. Anda dapat melihat banyak orang, baik wisatawan maupun penduduk lokal, berkumpul di sini untuk menikmati makanan lezat dan berbagi cerita. Ini adalah tempat yang sempurna untuk merasakan kehangatan dan keramahan Osaka sambil menikmati kuliner ikonik kota ini. Jadi, jika Anda mencari pengalaman kushikatsu yang tak terlupakan, jangan ragu untuk mencoba Kushikatsu Daruma di Dotonbori saat berada di Osaka.
2. Chibo Okonomiyaki Restaurant
Mencoba okonomiyaki, sejenis pancake panggang yang gurih, adalah suatu keharusan saat berada di Osaka. Chibo adalah restoran rantai yang sangat disukai dengan cabang-cabangnya yang tersebar di seluruh dunia, dan cabang mereka di Dotonbori patut dikunjungi karena menyajikan okonomiyaki istimewa yang disebut Dotonboriyaki (道頓堀焼き). Menu ini adalah yang paling populer, dan hal itu tidak mengherankan mengingat ukurannya lebih besar daripada okonomiyaki biasa dan diisi dengan potongan daging babi, udang, cumi-cumi, keju, dan daging tendon dengan konjac.
Mungkin akan ada antrian di luar restoran, tetapi jangan khawatir, antrian biasanya bergerak cukup cepat karena staf yang ramah akan mengambil pesanan Anda saat Anda menunggu. Anda juga dapat menyesuaikan okonomiyaki sesuai selera Anda, jika ada sesuatu yang ingin Anda tinggalkan, dan mereka juga menawarkan pilihan bebas gluten!
Okonomiyaki Anda akan dimasak tepat di depan mata Anda jika Anda duduk di kursi di balik meja counter. Lalu, mayones yang disajikan dengan indah dan membentuk pola cantik di atas okonomiyaki adalah hal yang menyenangkan untuk disaksikan. Meskipun okonomiyaki disiapkan dengan cepat, rasanya tetap lezat dan tak kompromi.
Saya memesan Mentaiko Mayo Cheese Fuwatoroyaki, tetapi meminta mayones biasa daripada mayones yang mengandung mentaiko (明太子, めんたいこ) – yaitu telur ikan kodok yang bumbu. Meskipun menghilangkan salah satu topping yang mungkin penting (karena sudah terdapat dalam namanya), okonomiyaki berwarna keemasan ini tetap penuh dengan rasa berkat potongan daging babi yang renyah sempurna. Daun shiso di dalamnya juga memberikan sentuhan kesegaran.
Ukurannya pas untuk saya karena tidak terlalu mengenyangkan, yang berarti saya masih punya ruang untuk mencicipi makanan lain di Dotonbori. Namun, jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih berat, tersedia okonomiyaki dengan ukuran lebih besar, seperti Dotonboriyaki yang sudah disebutkan, serta berbagai hidangan pendamping yang menggoda. Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner yang memuaskan selama berada di Dotonbori, Chibo adalah pilihan yang tak bisa Anda lewatkan!
3. Ajinoya Honten
Saya sudah lama ingin mencoba Ajinoya Honten, tetapi setiap kali saya pergi, selalu ada antrian panjang dan saya belum sempat menunggu, sayangnya. Suatu kali, saya lewat di sekitar pukul 3 sore dan ternyata ada bahkan lebih banyak orang yang menunggu dibandingkan dengan saat tengah hari! Namun, hal ini menjadi bukti akan popularitas tempat ini, yang telah beroperasi selama puluhan tahun.
Berbagai jenis okonomiyaki lezat mereka yang empuk dan penuh dengan kubis sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan. Staf di sini juga akan memasak okonomiyaki untuk Anda, sehingga selera Anda akan mendapatkan pengalaman yang sempurna. Saya juga mendengar bahwa saus okonomiyaki khusus mereka sangat luar biasa.
Meskipun saya belum memiliki kesempatan untuk mencicipi hidangan mereka, popularitas dan ketenaran Ajinoya Honten yang telah bertahan selama dekade merupakan indikasi yang kuat bahwa itu adalah tempat yang patut dikunjungi. Saya sangat menantikan kesempatan untuk akhirnya mencicipi okonomiyaki lezat mereka suatu hari nanti.
Baca juga : Rekomendasi Destinasi Kuliner Terbaik di Jepang : Nikmati Lezatnya Keajaiban Kuliner Negeri Sakura
4. Teppanjinjya Dotonbori Branch
Restoran teppanyaki ini terletak di lantai bawah bangunan Erika (エリカ), namun mudah untuk ditemukan. Jinjya (神社, じんじゃ) berarti kuil, sehingga bagian luar restoran ini memiliki lentera putih besar dengan nama restoran yang terpampang di atasnya dan sebuah lonceng, yang biasanya ditemukan di kuil-kuil di Jepang.
Saya sangat menyukai suasana yang stylish dan santai di Teppanjinjya. Tempat ini sangat cocok untuk bersantai dan mencoba berbagai jenis makanan panggang yang disajikan di tusukan sambil menikmati segelas bir atau dua bersama edamame dan musik jazz. Menu favorit saya termasuk keju camembert dibungkus dengan bacon, jamur shiitake yang diisi dengan daging cincang, dan asparagus. Mereka juga menawarkan hidangan spesial musiman seperti tiram dan Yellowtail di musim gugur.
Bertempat di bawah tanah, Teppanjinjya adalah tempat yang nyaman untuk bersantap dan bersenang-senang dengan teman-teman atau keluarga. Suara deruan lembut musik jazz, aroma harum dari makanan yang dipanggang, dan pemandangan yang mengingatkan pada kuil menciptakan pengalaman yang unik dan tak terlupakan. Saya sangat merekomendasikan mencoba berbagai hidangan yang mereka tawarkan saat berkunjung ke sini.
Paket Open Trip Tour Jepang dari TokyoTravel.co.id :
5. Kani Doraku Dotonbori
Salah satu atraksi paling terkenal di Dotonbori, selain Neon Glico Running Man, adalah seekor kepiting merah raksasa yang bergerak di atas Kani Dōraku, sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan kepiting, atau kani (かに) dalam bahasa Jepang. Mereka menawarkan beragam hidangan dengan kepiting, seperti sushi, tempura, kepiting rebus, kepiting tumis, kepiting panggang, dan daftar hidangan lainnya.
Dengan mempertimbangkan harganya, saya tidak akan merekomendasikan datang ke sini kecuali Anda benar-benar ingin merasakan pengalaman kepiting yang lengkap dengan memesan salah satu set hidangan mereka. Selain itu, Anda bisa mencicipi kani man (かにまん), yaitu sejenis bakpao kukus yang diisi dengan daging kepiting, di gerai luar mereka.
Ada beberapa cabang Kani Dōraku di seluruh Jepang, tetapi yang satu ini di Dotonbori adalah yang pertama. Saya sendiri belum memiliki kesempatan untuk menikmati hidangan di tempat duduk di sini, karena saya ingin menikmati restoran ini bersama keluarga. Namun, saya pernah membeli sebuah kotak bento mewah dari sini untuk suami dan anak saya. Meskipun memakan waktu sekitar tiga puluh menit untuk disiapkan, saya merasa nyaman karena bisa mencicipi beberapa makanan di sekitar Dotonbori sambil menunggu.
Seperti biasanya pada kotak bento, makanan tersebut sudah dingin saat keluarga saya makan, tetapi meskipun begitu, mereka menikmati setiap hidangan dan merasa dimanjakan oleh makanan tersebut. Hal ini membuat saya semakin bersemangat untuk suatu hari nanti bisa menikmati hidangan panas di restoran ini bersama keluarga.
6. Dotonbori Imai Honten
Dōtonbori Imai, yang telah bersejarah selama lebih dari tujuh dekade, hampir selalu menarik perhatian setiap wisatawan karena kontrasnya dengan banyak restoran yang mencolok dan modern di sekitar wilayah ini. Tempat ini terletak dalam sebuah bangunan tradisional Jepang yang sederhana dengan atap berlapis ubin hitam (kawara) dan sebatang pohon willow yang dikenal sebagai Yoimachiyanagi, yang telah menjadi semacam landmark di Dotonbori.
Dikenal karena hidangan kitsune udon-nya, yang berasal dari Osaka, restoran ini sering muncul dalam majalah-majalah kuliner di Jepang. Inilah salah satu alasan mengapa biasanya selalu ada antrian di luar, dengan orang-orang yang menunggu kesempatan mencicipi mie terkenal dan dashi (kaldu) istimewa, yang merupakan resep keluarga yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bagi Anda yang tinggal di Jepang dan tidak dapat mengunjungi Dotonbori untuk mencoba restoran udon ini, mereka memiliki toko online di mana Anda bisa memesan dashi, mie, atau bahkan kotak bento mereka. Dengan begitu, Anda dapat merasakan cita rasa autentik dari Dōtonbori Imai tanpa harus melakukan perjalanan jauh.
Baca juga : 16 Rekomendasi Street Food di Tsukiji Market yang Wajib Dicoba
7. Harijyu
Gedung Harijyū, yang dibangun pada tahun 1948, memiliki posisi strategis di sudut Dotonbori, menjadi rumah bagi tiga restoran berperingkat tinggi yang semuanya menawarkan hidangan dengan daging sapi dalam berbagai gaya yang berbeda. Ketiganya memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pencinta daging sapi.
Pertama, terdapat restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan kari Jepang yang lezat, yang pasti memanjakan lidah Anda dengan rasa gurih dan bumbu rempah yang khas. Kedua, Anda dapat menikmati hidangan sukiyaki dan shabu-shabu yang menggoda, di mana daging sapi pilihan dipadukan dengan saus yang kaya dan bahan tambahan yang segar. Sementara itu, restoran ketiga menawarkan pengalaman gaya Barat dengan hidangan panggang yang sangat menggugah selera.
Selain restoran, di Gedung Harijyū juga terdapat sebuah toko daging yang menyediakan daging segar berkualitas tinggi atau hidangan siap saji yang dapat Anda bawa pulang. Anda dapat membeli berbagai hidangan seperti sop daging sapi yang siap dimasak di rumah, atau makanan siap saji seperti kotak bento dan sandwich katsu (cutlet). Ini adalah tempat yang sempurna untuk memenuhi keinginan Anda akan daging sapi berkualitas tinggi, entah itu untuk dinikmati di tempat atau di rumah.
8. Mattari Purin
Mattari Purin terletak di dalam Gedung Harijyu, tetapi berbeda dari yang lainnya, tempat ini tidak mengkhususkan diri dalam hidangan daging. Sebaliknya, ini adalah tempat yang sempurna untuk Anda kunjungi jika Anda menginginkan pencuci mulut yang lezat dan cepat.
Puding karamel (purin dalam bahasa Jepang, ditulis sebagai プリン) dari toko ini adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya coba dalam hidup saya dan benar-benar sesuai dengan namanya, “mattari” (まったり), yang berarti kaya rasa. Puding ini sangat kental dan krimi dengan keseimbangan sempurna antara rasa vanilla, gula, dan telur, dengan sentuhan rasa kue keju. Tidak heran jika Mattari Purin sering muncul di berbagai acara televisi, majalah, dan surat kabar di Jepang. Puding mereka memang sungguh istimewa dan akan memuaskan pencinta pencuci mulut yang berkualitas.
9. Takoyaki Doraku Wanaka
Tentu saja, saya tidak bisa menulis artikel tentang makanan apa yang harus Anda coba di Dotonbori tanpa menyertakan salah satu makanan wajib yang paling terkenal di Osaka – takoyaki! Cemilan panggang yang lezat ini berbentuk bola, berisi potongan gurita, dan dihiasi dengan saus yang nikmat. Anda dapat menemukannya di banyak toko di sepanjang Dotonbori, tetapi salah satu yang paling terkenal adalah Takoyaki Dōraku Wanaka. Ini adalah sebuah jaringan restoran, tetapi cabang Dotonbori-nya benar-benar patut untuk dikunjungi.
Anda bisa memilih untuk makan di dalam dan menikmati sepiring takoyaki sambil menyeruput bir, atau mengambil takoyaki untuk dibawa pulang. Saya merekomendasikan untuk mencoba kotak variasi mereka (ooii, おおいい) sehingga Anda dapat mencicipi empat rasa berbeda – saus takoyaki tradisional dengan mayones, daun bawang dengan garam, kecap asin, dan mentaiko mayones (biasanya disingkat menjadi mentai mayo, 明太マヨ, dalam bahasa Jepang). Dengan begitu, Anda bisa merasakan berbagai cita rasa yang memuaskan lidah Anda dalam satu porsi takoyaki.
Jika Anda ingin mencoba takoyaki dengan sentuhan berbeda, jangan lewatkan Creole Junk. Gerai ini menyajikan takoyaki standar serta empat jenis takoyaki gurmet yang dihiasi dengan saus jamur porcini, minyak zaitun, keju dan lada hitam, garam truffle, atau dua jenis saus pedas yang berbeda. Mereka juga menawarkan ayam goreng dan yakisoba jika Anda menginginkan sesuatu tambahan.
Di sini, terdapat meja-meja kecil di luar ruangan di mana Anda bisa menikmati takoyaki Anda bersama bir botol. Saya pernah mencoba takoyaki dengan saus jamur porcini, dan saya sangat menikmati cita rasa krimi dan gurihnya yang menyelimuti takoyaki yang lembut dan panas. Rasanya seperti pelukan lezat di hari musim dingin yang sejuk. Creole Junk benar-benar menawarkan pengalaman takoyaki yang unik dan menggugah selera yang patut dicoba saat berada di Dotonbori.
Baca juga : Rekomendasi 11 Kuliner Hemat di Tokyo : Budget Serba ¥1,200 atau Kurang
11. Salon De The Alcyon
Jika Anda masih memiliki ruang perut untuk pencuci mulut, maka Anda pasti ingin mengunjungi Salon De The Alcyon patisserie. Mereka menawarkan berbagai kue dan tart musiman yang luar biasa. Anda bisa memilih untuk menikmati pencuci mulut di dalam ruangan bersama salah satu teh mereka di salon bergaya Eropa yang mewah di lantai kedua, mungkin bahkan memanjakan diri dengan Paris Afternoon Tea set. Atau Anda bisa memesan beberapa makanan manis untuk dibawa pulang dari lantai pertama.
Ketika saya pertama kali mengunjungi tempat ini di musim dingin, mereka memiliki beberapa pencuci mulut yang diberi cita rasa teh Earl Grey, yang merupakan favorit saya. Saya memutuskan untuk membawa pulang mousse Earl Grey dengan kulit jeruk serta kue strawberry untuk suami dan anak saya. Semuanya dikemas dengan sempurna sehingga semuanya tetap terlihat seperti tampilan kaca di toko ketika saya sampai di rumah.
Setelah menggigit satu suap, saya langsung terpikat oleh keseimbangan sempurna antara rasa dan tekstur, dan keluarga saya merasakan hal yang sama. Saya sangat bersemangat untuk mencoba lebih banyak pencuci mulut mereka, terutama tart buah mereka, yang sayangnya sudah habis terjual pada saat saya tiba di sore hari. Salon De The Alcyon patisserie benar-benar memanjakan lidah Anda dengan berbagai pencuci mulut berkualitas yang patut dicoba saat Anda berada di Dotonbori.
Web Developer, Designer
