Mencicipi 8 Rekomendasi Kelezatan Restoran Gourment dan Onigiri Unik di Tokyo
Saat berbicara tentang kuliner khas Tokyo, ramen dan sushi tentu menjadi pilihan yang terlintas dalam pikiran. Namun, jangan lewatkan kelezatan onigiri, bola nasi yang menyenangkan dan praktis, yang layak mendapat tempat di daftar makanan wajib Anda.
Meskipun onigiri sering dianggap sebagai camilan cepat yang diambil saat Anda sedang terburu-buru, kini ada semakin banyak spesialis di sekitar Tokyo yang menghasilkan bola nasi dengan biji-bijian berkualitas tinggi dan berbagai isian unik serta mewah.
Jangan salah sangka, banyak tempat onigiri ini bukanlah sekadar konbini biasa. Mereka adalah restoran sejati, tempat Anda dapat duduk dan menikmati bola nasi buatan sendiri sebagai hidangan yang seimbang dan lengkap. Selain itu, Anda akan disuguhkan beragam lauk tambahan, mulai dari acar segar hingga ayam goreng karaage yang renyah, serta sup miso hangat yang memanjakan lidah. Jadi, berikan kesempatan pada onigiri untuk mengekspresikan citarasa uniknya di tengah gemerlap kuliner Tokyo yang semarak. Dengan open trip tour Jepang, Anda bisa menjelajahi kelezatan kuliner ini dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Tokyo!
Onigiri Togoshiya
Toko onigiri populer ini di sepanjang jalanan perbelanjaan Togoshi Ginza Shotengai menawarkan lebih dari 40 jenis bola nasi. Untuk memastikan rasa yang segar, setiap onigiri dibuat sesuai pesanan menggunakan nasi yang lembut dari prefektur Yamagata, garam dari Okinawa, dan nori renyah dari Laut Ariake di Kyushu.
Isian di sini sangat berlimpah, dan Anda dapat memilih dari rasa klasik seperti tuna mayo dan ume (asam plum), serta penawaran yang lebih unik seperti daging babi goreng dengan kimchi dan wasabi sukiyaki. Merasa kebingungan dengan pilihan yang ada? Anda tidak akan salah dengan salah satu dari tiga rasa paling populer di Togoshiya: kuning telur telur ayam yang dimarinasi dalam kecap asin dengan daging cincang, mentaiko mayo, dan salmon panggang klasik.
Toko yang dihormati ini juga terkenal dengan Togoshi Maru ayam gorengnya, dimarinasi dalam saus yang terbuat dari campuran beberapa rempah-rempah dan digoreng hingga krisp sempurna. Ini menjadi lauk yang ideal untuk dinikmati bersama onigiri Anda. Harga bola nasi di sini mulai dari ¥280.
Baca juga : Rekomendasi Tour Jepang Itinerary 3D2N Mount Fuji & Kawaguchiko untuk Musim Panas
Taro Tokyo Onigiri
Tempat onigiri ini hanya tersedia untuk dibawa pulang, menjadi tempat yang sempurna untuk mengambil sarapan atau makan siang yang cepat dan memuaskan. Bola nasi di sini tidak hanya lezat, tetapi juga indah, dan Anda dapat mengambilnya seperti itu (mulai dari ¥180 per buah) atau menikmatinya sebagai bagian dari kotak bento yang lucu.
Taro Tokyo telah menguji lebih dari 20 varietas nasi dari seluruh Jepang dan lebih dari 30 jenis garam dan nori untuk menemukan hanya bahan terbaik untuk bola nasi mereka. Bergantung pada isian, staf akan membuat onigiri Anda dengan salah satu dari tiga jenis nasi – putih, hitam, atau cokelat – untuk mencocokkan rasa dan tekstur setiap bahan dengan baik.
Beberapa rasa unggulan termasuk ikan kembung panggang irisan tebal, kerang dengan mentega garam koji, dan daging sapi panggang wagyu dengan saus truffle. Anda juga akan ingin memperhatikan rasa musiman seperti onigiri spam, telur, dan shiso saat ini. Yang istimewa tentang Taro Tokyo adalah bahwa mereka memberi Anda lembaran nori terpisah sehingga Anda dapat membungkus onigiri Anda tepat sebelum Anda memakannya untuk mendapatkan sensasi renyah dan gigitan yang optimal.
Onigiri Café Risaku
Pedagang onigiri yang berjiwa ceria, Risaku, serius dalam hal bola nasi mereka: mereka memiliki lebih dari 30 pilihan isian untuk dipilih dan hanya membawa bahan berkualitas tertinggi dari seluruh Jepang. Toko ini menggunakan nasi Koshihikari dari prefektur Gunma untuk onigiri-nya dan miso dari Kagoshima dan Gunma untuk supnya. Bahan lain untuk isian dan lauk samping juga dipilih dengan hati-hati dan dibawa langsung dari pemasok terpercaya, termasuk mentaiko dari Fukuoka dan plum ume dari Tanabe, prefektur Wakayama.
Rasa populer termasuk daging babi garam dengan lobak acar, keju krim dengan mentaiko, belut, dan panggang miso. Bola nasi dapat dinikmati di toko atau diambil, tetapi kami menyarankan untuk memastikan tempat di meja untuk menikmati set sarapan atau makan siang. Yang pertama adalah pilihan terbaik di sini, datang dengan satu atau dua onigiri, ditambah sup miso dan/atau lauk tambahan – semuanya dengan harga ¥600.
Onigiri Bongo
Onigiri adalah makanan yang sempurna untuk dimakan dengan satu tangan – nasi lembut yang beraroma dengan isian gurih yang dibungkus dalam nori yang renyah. Murah dan cepat, onigiri lebih dikenal karena memberikan kenyang daripada rasa, dan mudah ditemukan di banyak toko makanan siap saji dan convenience store. Namun, di Onigiri Bongo, hidangan sederhana ini diangkat menjadi hidangan yang berpikir, sebuah hidangan yang layak dinikmati dengan sepenuhnya.
Meskipun bola nasi di sini sudah cukup besar, ada opsi untuk memperbesar ukurannya atau menambahkan topping tambahan dengan tambahan ¥50. Menu ini menampilkan lebih dari 50 isian, termasuk klasik seperti serpihan salmon dan takana (sayuran sawi asin) serta kombinasi yang tidak lazim seperti bacon dan keju, dan kari dengan daging sapi. Satu onigiri di sini mulai dari ¥350.
Baca juga : Rekomendasi 6 Kawasan Wisata Keren di Tokyo yang Wajib Dikunjungi
Onigiri Yamataro
Toko spesialis bola nasi ini dikelola oleh seorang koki yang berlatih di Onigiri Bongo yang populer di Otsuka. Onigiri di Yamataro lebih besar dari yang ada di convenience store, dan mereka menawarkan sekitar dua puluh varietas isian mulai dari yang klasik seperti tuna mayo hingga pilihan yang lebih inovatif seperti unagi cream cheese dan spicy ahi poke.
Anda tidak akan salah pilih dengan salah satu pilihan di menu. Tetapi jika Anda masih ragu, pilihlah daging cincang dengan kuning telur dan sujiko (telur ikan salmon asin). Lebih baik lagi, gabungkan dua isian menjadi satu bola nasi dengan tambahan sekitar ¥100.
Onigiri di Yamataro hanya akan menghabiskan uang Anda antara ¥320 hingga ¥650. Jadi, buatlah hidangan lengkap: tambahkan sup miso dengan daging babi dan sayuran seharga ¥360 dan lauk samping acar untuk membersihkan lidah seharga ¥150.
Nishi-Azabu Komegumi
Gerai makanan hanya bawa pulang ini di Nishi-Azabu telah memberikan peningkatan mewah pada bola nasi onigiri yang sederhana dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi sebagai isian. Komegumi dioperasikan oleh orang-orang yang sama di balik spesialis tonkatsu (daging babi goreng) terkenal Butagumi, yang juga berdekatan. Oleh karena itu, Komegumi melengkapi menu onigiri-nya dengan berbagai hidangan sampingan Jepang serta sup miso signature Butagumi tonjiru (sup miso dengan daging babi dan sayuran).
Ada sekitar lima hingga enam jenis onigiri yang ditawarkan setiap hari (mulai dari ¥250). Mereka dibuat dengan tangan dengan nasi koshihikari dari Ibaraki dan dibungkus dengan nori dari prefektur Hyogo. Isian berkisar dari daging babi perut yang empuk hingga campuran sayuran dari Hiroshima dan salmon Atlantik.
Untuk hidangan lengkap, Anda dapat membuatnya menjadi paket dengan memilih satu onigiri, hidangan samping, dan sup. Anda bahkan akan mendapatkan diskon ¥100 dengan pembelian setidaknya tiga item.
Baca juga : Rekomendasi Itinerary City Tour Tour Jepang Summer 5 Hari
Onigiri Asakusa Yadoroku
Terletak tepat di belakang Sensoji di Asakusa, Yadoroku adalah spesialis onigiri tertua di Tokyo. Pilihlah dari berbagai isian klasik termasuk salmon, ume (plum asam), tarako (telur ikan pollock asin), shirasu (ikan teri), dan okaka (serutan ikan bonito kering), semua dengan harga terjangkau mulai dari ¥319 hingga ¥770. Jika Anda suka petualangan, cobalah beberapa bahan yang lebih unik seperti hatogarashi (daun merah cabe direbus dalam kecap asin) dan narazuke (mentimun Jepang yang diawetkan dengan ampas sake).
Set makan siang tersedia mulai dari ¥814 dan termasuk dua bola nasi, sup miso dengan tahu, dan takuan (lobak acar). Dengan ¥1,100, Anda bisa mendapatkan tiga bola nasi dengan set makan siang Anda.
Omusubi Stand Andon
Omusubi Stand Andon mengambil onigiri mereka dengan serius. Toko ini menggunakan nasi premium dari prefektur Akita sementara isian datang dalam rasa yang sudah teruji seperti plum ume, salmon, daging cincang dalam miso, chirimen sansho (ikan teri kering dicampur dengan lada sansho), dan iburigakko cheese (acar takuan asap dengan keju krim), hanya beberapa contohnya. Onigiri besar mereka dimulai dari ¥250 per buah dan bahkan dua akan menjadi hidangan yang memuaskan. Set makan siang juga tersedia dan disertai dengan sup miso dan beberapa lauk kecil musiman.
Restoran ini juga berfungsi sebagai ruang multi-guna yang terdiri dari empat lantai: lantai pertama menampung stan onigiri, sementara lantai kedua menawarkan ruang baca dan tempat makan. Ketika malam tiba, Andon berubah menjadi bar berdiri di mana Anda dapat menikmati hidangan kecil dan sake dari prefektur Akita.
Artikel Lain dari TokyoTravel.co.id :
- Rekomendasi 9 Hidden Gems di Tokyo buat Nikmati Bunga Sakura dengan Tenang
- Sézanne di Tokyo Dinobatkan sebagai Restoran Terbaik di Asia Tahun 2024
- Rekomendasi Kuliner Sajian Ramen Terpopuler di Club the Pepper, Shibuya
- Rekomendasi Destinasi Wisata: Festival Seni Terbesar di Jepang, Echigo-Tsumari Art Field, Kembali Tahun Ini!
Web Developer, Designer
