Sézanne di Tokyo Dinobatkan sebagai Restoran Terbaik di Asia Tahun 2024

Baru saja dirilis setelah Tokyo Michelin Guide 2024, ada daftar yang ditunggu-tunggu yang menilai restoran terbaik di Asia. Diungkapkan pada 26 Maret dalam sebuah acara di Seoul, Korea Selatan adalah edisi 2024 dari Asia’s 50 Best Restaurants. Tahun ini, ada sembilan restoran di Jepang yang masuk dalam daftar tersebut, dan lima di antaranya ada di Tokyo.

Jadi, di puncak daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2024, kita punya Sézanne, restoran Prancis yang keren di Tokyo! Lokasinya tepat di Four Seasons Hotel Tokyo di Marunouchi, dan yang ngatur dapurnya adalah chef Daniel Calvert. Tahun lalu, tempat ini di posisi kedua, tapi sekarang, mereka berhasil dapetin gelar nomor satu yang dicari-cari itu.

Nah, setelah Sézanne di posisi nomor satu, kita punya Florilège, juga dari Tokyo! Baru-baru ini mereka pindah ke rumah baru di Azabudai Hills dan tetap terus berinovasi dengan menu yang berfokus pada keberlanjutan tanaman.

Restoran-restoran Tokyo lainnya yang masuk daftar tahun ini adalah Den (Nomor 8), yang dulunya jadi yang terbaik tahun 2022, dan Narisawa (Nomor 14) yang udah lama jadi favorit di sini sejak 2013. Ada juga restoran Tionghoa top di Tokyo, namanya Sazenka, di Nomor 39.

Nih, daftar semua restoran di Jepang yang masuk dalam daftar 50 Restoran Terbaik Asia 2024:

Nomor 1: Sézanne, Tokyo

Nomor 2: Florilège, Tokyo

Nomor 8: Den, Tokyo

Nomor 9: La Cime, Osaka

Nomor 14: Narisawa, Tokyo

Nomor 35: Villa Aida, Wakayama

Nomor 39: Sazenka, Tokyo

Nomor 45: Goh, Fukuoka

Nomor 47: Cenci, Kyoto