Wine Tour ke Hokkaido: Jelajahi Kebun Anggur dan Nikmati Anggur Terbaik Jepang

Hokkaido selama ini terkenal dengan salju, panorama alam yang indah, dan kuliner khas yang menggugah selera. Tapi tahukah kamu? Dalam beberapa tahun terakhir, pulau paling utara Jepang ini juga semakin dikenal sebagai “wine country” baru yang menarik perhatian pencinta anggur dari seluruh dunia. Dengan cuaca sejuk, kelembapan rendah, dan perbedaan suhu siang dan malam yang besar, Hokkaido ternyata menyimpan potensi besar dalam dunia vitikultur—budidaya anggur untuk pembuatan wine.

Buat kamu yang mencari pengalaman liburan unik dan elegan, tur wine di Hokkaido bisa jadi alternatif liburan yang menyegarkan. Mulai dari mencicipi anggur langsung dari sumbernya, belajar proses pembuatannya, hingga menjelajahi festival wine di tengah kota, semuanya bisa kamu nikmati di sini.

Yoichi: Surga Tersembunyi Pecinta Wine

Yoichi adalah salah satu kota penghasil anggur paling terkenal di Jepang. Terletak di antara pegunungan dengan ketinggian sekitar 60 meter dari permukaan laut, kawasan ini memiliki iklim dan tanah yang sangat cocok untuk budidaya anggur berkualitas tinggi. Sejak tahun 1920-an, Yoichi mulai menanam anggur, tapi baru dalam satu dekade terakhir namanya mulai meroket ke panggung internasional.

Salah satu tokoh kunci dalam kebangkitan wine Yoichi adalah Takahiko Soga, pendiri Domaine Takahiko, yang menciptakan wine berkualitas tinggi hingga masuk ke daftar wine restoran legendaris Noma di Kopenhagen. Kini, ada sekitar 40 kebun anggur dan 18 winery di Yoichi, menjadikannya destinasi ideal untuk wisata terroir. Beberapa nama terkenal seperti Occi Gabi Winery dan Yoichi Winery menawarkan tur dan sesi pencicipan untuk para pengunjung.

Wisata Wine di Hokkaido Wine Co., Ltd – Otaru

Hanya sekitar 45 menit dari Sapporo, kota Otaru menyimpan permata tersembunyi bagi pencinta wine: markas besar Hokkaido Wine Co., Ltd. Perusahaan wine terbesar di Jepang ini memiliki kebun anggur seluas 447 hektar di Urausu, dan sejak 50 tahun lalu terus mengembangkan wine dari anggur Jepang dengan teknik produksi kelas dunia.

Tur ke winery ini tak hanya sekadar mencicipi wine. Dalam paket tur “Full Course”, kamu akan diajak melihat langsung sejarah dan fasilitas pembuatan wine, menikmati pengalaman vineyard virtual dalam kualitas 4K, hingga mencicipi wine dengan pairing appetizer di ruang khusus bernama Keller3, yang dulunya adalah gudang wine bawah tanah.

Kalau mampir ke toko mereka, jangan lupa cobain es krim Niagara grape yang hanya tersedia secara eksklusif di sana. Salah satu rekomendasi anggur yang wajib dicoba adalah Otaru Gewürztraminer 2019 yang ringan dan segar—pas banget untuk iklim Hokkaido.

Sapporo Autumn Fest: Festival Wine dan Kuliner di Tengah Kota

Buat kamu yang pengin menikmati wine tanpa jauh-jauh ke kebun anggur, Sapporo Autumn Fest adalah jawabannya. Digelar setiap bulan September di Odori Park, festival ini menghadirkan aneka kuliner khas Hokkaido dan tentunya pilihan wine lokal terbaik.

Blok ke-7 di festival ini khusus didedikasikan untuk wine bar, termasuk booth wine Hokkaido yang menawarkan berbagai jenis anggur lokal. Suasana taman kota yang meriah, ditemani anggur segar dan makanan lezat, menciptakan pengalaman gastronomi yang lengkap dan menyenangkan.

Tahun ini, festival akan berlangsung dari 6 hingga 29 September. Jadi kalau kamu berencana liburan ke Hokkaido di awal musim gugur, pastikan festival ini masuk dalam itinerary kamu.

Tur wine di Hokkaido bukan cuma tentang mencicipi minuman anggur—tapi juga tentang menyelami alam, budaya, dan tradisi Jepang dari sudut yang berbeda. Dari lereng berbukit di Yoichi, kilang wine bersejarah di Otaru, hingga festival kuliner di pusat kota Sapporo, semuanya memberikan pengalaman yang kaya dan tak terlupakan.

Kalau kamu ingin merasakan liburan dengan suasana baru, anggur lokal berkualitas, dan pemandangan yang memukau, maka wine tour di Hokkaido layak banget buat masuk wishlist. Cocok juga untuk open trip atau liburan romantis bareng pasangan.

Untuk informasi lebih lengkap tentang wine di Hokkaido dan destinasi wisatanya, kamu bisa kunjungi situs resmi pariwisata Hokkaido. Cheers untuk petualangan rasa yang penuh kehangatan di negeri salju!