10 Rekomendasi Kuliner Jepang Musim Panas yang Lezat dan Menyegarkan Layak untuk Dicoba

Musim panas di Jepang tidak hanya tentang cuaca yang panas dan lembab, tetapi juga tentang kesempatan untuk menikmati kuliner segar yang khas. Dalam suasana yang cerah dan riang, makanan musim panas Jepang menjadi semakin menggoda dan mengundang untuk dicicipi. Dari es krim yang lezat hingga hidangan dingin yang menyegarkan, Jepang menawarkan beragam pilihan kuliner yang cocok dinikmati saat musim panas.

Musim panas di Jepang dikenal dengan suhu yang tinggi dan tingkat kelembaban yang cukup tinggi. Biasanya dimulai dari bulan Juni hingga September, suhu bisa mencapai puncaknya di bulan Agustus. Namun, meskipun panas, musim panas juga menjadi waktu yang menyenangkan karena banyak festival dan acara budaya yang berlangsung di seluruh negeri. Mulai dari festival kembang api hingga festival kue tradisional, musim panas di Jepang penuh dengan kegembiraan dan kegiatan yang dapat dinikmati oleh semua orang.

Secara keseluruhan, kuliner Jepang pada musim panas tidak hanya memberikan kesegaran dan kelezatan bagi lidah, tetapi juga memperkaya pengalaman budaya bagi para pengunjung. Dari Kakigori yang menyegarkan hingga Yakitori yang merayakan kesederhanaan, setiap hidangan mencerminkan kearifan lokal dalam memanfaatkan bahan-bahan musim panas yang segar dan beragam. Festival makanan Jepang menjadi momen penting untuk merayakan keberagaman kuliner dan menjaga tradisi warisan budaya. Dengan menikmati kuliner-kuliner ini, kita tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menghargai nilai-nilai budaya yang kaya dan kebersamaan yang menjadi inti dari kehidupan masyarakat Jepang. Jadi, saat berkunjung ke Jepang pada musim panas, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati dan merasakan kedalaman budaya yang tersimpan dalam setiap hidangan, menciptakan pengalaman kuliner yang berkesan dan tak terlupakan, sekaligus mempertimbangkan opsi open trip tour Jepang untuk menjelajahi lebih dalam kekayaan kuliner dan budayanya.

Festival makanan Jepang yang berlangsung di musim panas juga menjadi perayaan akan warisan kuliner dan budaya yang kaya, di mana orang-orang berkumpul untuk menikmati hidangan lezat sambil memperkokoh hubungan sosial dan melestarikan tradisi. Dengan mencicipi kuliner-kuliner ini, kita tidak hanya menikmati kenikmatan rasa yang unik, tetapi juga merasakan kedalaman dan keberagaman budaya yang melekat pada setiap hidangan, menjadikannya sebagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan di musim panas Jepang.

Rekomendasi Kuliner Jepang yang Cocok untuk Musim Panas

1. Kakigori

Kakigori, es serut ala Jepang, menjadi salah satu camilan paling dicari selama musim panas. Dibuat dengan menyerut es batu hingga halus dan disajikan dengan beragam sirup rasa, Kakigori memberikan sensasi segar yang tak tertandingi. Variasi rasanya pun sangat beragam, mulai dari rasa tradisional seperti melon dan stroberi hingga kombinasi eksotis seperti matcha dan azuki. Tidak hanya itu, ada juga rasa-rasa unik seperti sirup bunga sakura yang memberikan aroma harum khas Jepang, yuzu yang menawarkan sentuhan citrus yang segar, dan rasa teh hijau yang dipadukan dengan susu kental manis dan kacang merah. Bagi para petualang rasa, Kakigori dengan topping seperti mochi lembut, kacang merah, dan bahkan sirup sake juga tersedia untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

Kakigori bisa ditemukan di berbagai tempat di seluruh Jepang, mulai dari kedai-kedai kecil di sudut jalan hingga kafe-kafe modern di kota besar. Tempat-tempat seperti Asakusa di Tokyo terkenal dengan banyaknya kios Kakigori tradisional yang menawarkan rasa otentik. Di Kyoto, Kakigori sering disajikan di kafe-kafe yang menghadap ke pemandangan taman yang tenang, memberikan pengalaman bersantap yang menenangkan. Festival musim panas seperti Gion Matsuri dan Tanabata juga menjadi lokasi yang sempurna untuk menikmati Kakigori sambil merasakan suasana perayaan yang meriah. Selain itu, banyak restoran dan kedai es krim di sepanjang pantai Jepang yang menawarkan Kakigori dengan berbagai rasa unik, menjadikannya camilan yang sempurna untuk mengatasi panasnya musim panas. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, Kakigori adalah hidangan wajib untuk dinikmati saat musim panas di Jepang, menawarkan sensasi menyegarkan yang tak terlupakan.

2. Somen

Somen adalah mie tipis ala Jepang yang disajikan dingin dan biasanya dicelupkan ke dalam kuah kaldu yang segar. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang ringan, Somen adalah pilihan makanan yang sempurna untuk mengatasi panasnya musim panas. Terutama saat disajikan dengan irisan mentimun dan telur rebus, Somen menjadi hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan. Selain itu, sering kali ditambahkan juga dengan nori, daun bawang, dan bahkan udang tempura untuk menambah cita rasa dan tekstur.

Untuk menikmati Somen terlezat di Jepang, Anda dapat mengunjungi beberapa tempat yang terkenal dengan hidangan mie dinginnya. Di Tokyo, ada restoran Nagashi Somen Chaya yang menawarkan pengalaman unik menyantap Somen yang mengalir di atas bambu berair. Ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan pengalaman makan yang menyenangkan. Di Kyoto, restoran Yamamoto Menzou terkenal dengan Somen yang dibuat secara tradisional dan disajikan dengan berbagai topping segar.

Selain itu, Prefektur Kagawa di Pulau Shikoku, yang dikenal sebagai “Tanah Udon”, juga menawarkan Somen berkualitas tinggi. Di sana, Anda bisa mengunjungi restoran seperti Teshima yang terkenal dengan Somen buatan rumah yang halus dan lezat. Di kota Ibo di Prefektur Hyogo, yang dikenal sebagai penghasil Somen terbaik di Jepang, Anda dapat menemukan banyak restoran kecil yang menyajikan Somen dengan cita rasa otentik dan kuah kaldu yang khas.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Somen saat berkunjung ke Jepang pada musim panas ini! Temukan tempat-tempat terbaik untuk menikmati hidangan menyegarkan ini dan rasakan sendiri kenikmatan Somen yang sejati.

3. Hiyashi Chuka

Hiyashi Chuka adalah hidangan mie dingin yang sangat populer di musim panas Jepang. Terbuat dari mie yang direbus hingga mencapai kekenyalan sempurna, kemudian didinginkan dengan cepat untuk mempertahankan teksturnya yang kenyal dan segar. Mie ini kemudian disajikan dengan berbagai topping yang tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan warna-warni menarik yang menggugah selera. Potongan daging ayam yang lembut, irisan telur rebus yang kaya akan protein, mentimun yang renyah, dan tomat yang manis dan segar adalah beberapa contoh topping yang umum digunakan.

Kuah Hiyashi Chuka biasanya dibuat dari campuran kecap asin, cuka, gula, dan minyak wijen, memberikan rasa yang segar dan sedikit asam yang sangat cocok untuk mengatasi panasnya cuaca. Beberapa versi kuah juga menambahkan mustard atau jahe untuk memberikan sedikit tendangan pedas yang menyegarkan. Kombinasi dari kuah yang dingin dan menyegarkan dengan mie yang kenyal serta topping yang beragam menjadikan Hiyashi Chuka hidangan yang sangat memuaskan dan menggembirakan.

Selain topping dasar, Hiyashi Chuka sering kali diperkaya dengan berbagai tambahan seperti irisan wortel, jamur shiitake, ham, udang, atau bahkan rumput laut untuk memberikan variasi rasa dan tekstur. Ini membuat hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan nutrisi. Setiap gigitan menawarkan perpaduan sempurna antara kelembutan mie, kelezatan topping, dan kesegaran kuah, menciptakan pengalaman makan yang benar-benar menyenangkan.

Anda bisa menemukan Hiyashi Chuka di banyak restoran ramen dan kedai makan di seluruh Jepang selama musim panas. Tempat-tempat seperti restoran ramen terkenal di Tokyo, Osaka, dan Kyoto sering kali menyajikan versi khas mereka sendiri dari hidangan ini. Selain itu, banyak juga supermarket dan toko serba ada yang menjual kit Hiyashi Chuka yang dapat dengan mudah dipersiapkan di rumah, lengkap dengan mie, kuah, dan topping yang sudah dipaketkan.

Dengan segala kelezatan dan kesegarannya, Hiyashi Chuka adalah hidangan musim panas yang wajib dicoba saat Anda berada di Jepang. Nikmatilah sensasi menyegarkan dari mie dingin ini dan biarkan setiap suapannya membawa kesegaran pada hari-hari musim panas Anda.

Baca juga :

Rekomendasi 10 Festival Tradisional Paling Spektakuler di Jepang yang Wajib Anda Saksikan di Tahun 2024

Menjelajahi Jepang Musim Panas Rekomendasi Itinerary 2024 untuk Liburan Tak Terlupakan

4. Yakitori

Yakitori adalah salah satu hidangan klasik Jepang yang tidak boleh dilewatkan, terutama saat musim panas tiba. Menghadirkan cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, Yakitori adalah sajian sate yang terbuat dari potongan daging ayam yang dipanggang dengan sempurna di atas bara api. Namun, kelezatan Yakitori tidak hanya terletak pada cara memasaknya yang sederhana, tetapi juga pada keahlian dalam memilih bumbu dan saus yang melimpahinya. Setiap gigitan Yakitori menghadirkan kombinasi sempurna antara manisnya saus, gurihnya daging ayam, dan aroma lezat dari proses pemanggangan di atas bara api.

Di musim panas, aroma harum Yakitori sering kali menghiasi udara di sepanjang jalan-jalan di Jepang, terutama di festival-festival jalanan yang ramai. Pengunjung festival bisa menikmati aroma menggoda Yakitori yang tercium dari kedai-kedai kecil yang berjejer di pinggir jalan. Selain itu, restoran-restoran lokal juga menyajikan Yakitori dengan berbagai variasi saus dan topping, menjadikannya sebagai hidangan yang sangat dicari untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Saat mencicipi Yakitori di musim panas Jepang, pengalaman makan yang lengkap tidak lengkap tanpa menikmatinya bersama minuman khas musim panas seperti bir dingin atau sake yang segar. Bir yang dingin dan ringan menyegarkan tenggorokan setelah menikmati Yakitori yang beraroma, sedangkan sake memberikan sentuhan elegan yang pas untuk melengkapi pengalaman makan yang memuaskan.

Jadi, jangan ragu untuk memanjakan lidah Anda dengan hidangan Yakitori saat Anda berada di Jepang selama musim panas ini! Rasakan sensasi cita rasa yang khas dan nikmati kehangatan keramaian festival jalanan sambil menikmati lezatnya hidangan sate yang klasik ini.

5. Unagi

Unagi, atau belut panggang, adalah hidangan seafood yang sangat populer di Jepang, terutama di musim panas ketika cuaca panas menggoda selera makan. Proses memasaknya yang khas, di mana belut dipanggang dengan sempurna dan dilumuri dengan saus tare manis yang khas, menghasilkan hidangan yang memikat bagi para pencinta kuliner. Ketika disajikan, aroma harum belut yang dipanggang bersamaan dengan saus manisnya langsung mengundang selera makan. Menggigit potongan belut yang lembut dan juicy, yang dilapisi dengan lapisan saus yang karamelisasi, adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Tidak hanya lezat, Unagi juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang baik. Kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya, Unagi adalah hidangan yang sering dikonsumsi oleh orang Jepang untuk meningkatkan stamina dan energi, terutama saat musim panas yang panas dan lembab. Kandungan asam lemak omega-3 dalam daging belut juga diketahui baik untuk kesehatan jantung dan otak. Oleh karena itu, Unagi bukan hanya pilihan kuliner yang lezat, tetapi juga merupakan pilihan yang bijak untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama di musim panas yang menguras tenaga.

6. Ramune

Ramune adalah minuman ringan ala Jepang yang sangat populer di musim panas, dan memiliki daya tarik tersendiri berkat botolnya yang unik dan penutup karet khas yang harus ditekan untuk membuka. Tidak hanya itu, keunikan Ramune juga terletak pada berbagai rasa yang segar dan unik yang ditawarkannya. Mulai dari rasa lemon yang menyegarkan, anggur yang manis, hingga jeruk yang asam, Ramune menawarkan variasi rasa yang cocok untuk semua selera. Setiap tegukan Ramune menghadirkan sensasi karbonasi yang menyegarkan dan manisnya rasa buah yang menggoda, membuatnya menjadi minuman yang sangat dicari saat cuaca panas.

Ramune tidak hanya memberikan kesegaran bagi lidah, tetapi juga memberikan kenangan yang tak terlupakan bagi para penikmatnya. Pengalaman unik saat membuka botol Ramune dengan menekan penutupnya yang khas menjadi salah satu hal yang selalu dinantikan oleh penggemar minuman ini. Rasanya yang manis dan segar, bersama dengan sensasi karbonasi yang menggoda, membuat Ramune menjadi pilihan minuman yang sempurna untuk diminum saat berjemur di bawah sinar matahari yang terik atau saat berjalan-jalan menikmati pemandangan musim panas Jepang yang indah. Jadi, pastikan untuk mencoba Ramune saat berada di Jepang selama musim panas ini, dan nikmatilah sensasi unik dan kesegaran yang ditawarkannya!

7. Morioka Reimen

Morioka Reimen adalah hidangan mie dingin yang merupakan kebanggaan dari kota Morioka di Jepang Utara. Terbuat dari mie gandum yang tebal dan kenyal, Morioka Reimen tidak hanya menghadirkan sensasi menyegarkan, tetapi juga cita rasa yang otentik dan memuaskan. Saat disajikan dalam mangkuk besar, mie gandum ini ditemani dengan kaldu dingin yang kaya rasa, memberikan sentuhan gurih yang lezat. Tidak hanya itu, irisan mentimun yang segar, telur rebus yang lembut, dan potongan daging sapi dingin yang melengkapi hidangan ini, menjadikan Morioka Reimen sebagai pilihan yang sangat dicari di musim panas.

Hidangan ini tidak hanya menyegarkan tubuh saat cuaca panas, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Rasa gurih dari kaldu yang meresap ke dalam mie yang kenyal dan melengkapi dengan sempurna tekstur dari irisan mentimun yang renyah serta potongan daging sapi yang lembut, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan di setiap suapan. Terlebih lagi, kelezatan Morioka Reimen juga bisa dinikmati dengan berbagai variasi tambahan, seperti potongan jelly ikan atau remasan jeruk segar untuk menambah kesegaran dan kelezatan hidangan ini.

Ketika berkunjung ke kota Morioka atau daerah sekitarnya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Morioka Reimen ini. Nikmati sensasi menyegarkan dan cita rasa autentik dari hidangan mie dingin yang menjadi ikon musim panas di Jepang Utara ini.

Baca juga artikel lain :

Top 10 Rekomendasi Spot Musim Panas di Hiroshima

Rekomendasi Tour Jepang Itinerary 3D2N Mount Fuji & Kawaguchiko untuk Musim Panas

8. Saikoro Steak

Saikoro Steak adalah salah satu kelezatan kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jepang, terutama di musim panas yang penuh dengan kehangatan dan kesegaran. Hidangan ini menghadirkan cita rasa khas steak ala Jepang dengan potongan daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dipanggang dengan bumbu-bumbu khas yang memikat lidah. Setiap gigitan Saikoro Steak membawa kesan yang memuaskan dengan tekstur daging yang lembut dan succulent, serta paduan rasa yang kaya dan mendalam.

Biasanya, Saikoro Steak disajikan dengan penyertaan nasi hangat yang melengkapi kelezatan dagingnya, serta sayuran panggang yang memberikan tambahan cita rasa dan kesehatan pada hidangan ini. Perpaduan antara daging yang dipanggang dengan sempurna, nasi yang aromatik, dan sayuran yang renyah menciptakan harmoni rasa yang memikat dan memanjakan lidah. Saikoro Steak menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di musim panas Jepang, karena memberikan sensasi kelezatan yang luar biasa serta energi yang diperlukan untuk menghadapi cuaca yang panas dan cerah.

Saat berkunjung ke Jepang pada musim panas ini, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi Saikoro Steak di restoran-restoran yang terkenal dengan hidangan ini. Nikmati pengalaman makan yang istimewa dengan memadukan kelezatan daging panggang dengan kehangatan nasi dan kelezatan sayuran panggang. Saikoro Steak adalah pilihan yang layak untuk dicoba, memuaskan selera Anda dan memberikan kenangan kuliner yang tak terlupakan di musim panas ini.

9. Udon

Udon, mie tebal ala Jepang, tidak hanya lezat saat dinikmati dalam versi panas di musim dingin, tetapi juga menjadi hidangan yang sangat dicari saat musim panas tiba. Salah satu daya tarik utama Udon adalah fleksibilitasnya; dapat dinikmati dalam berbagai cara, termasuk dalam versi dingin yang menyegarkan. Ketika disajikan dengan kuah dingin atau saus khas musim panas yang segar, Udon menghadirkan sensasi penyegaran yang sempurna untuk menangkal panasnya cuaca.

Keistimewaan rasa dan tekstur Udon yang unik menjadi daya tarik utama bagi para penikmat kuliner. Mie tebal yang kenyal, namun tetap lembut, memberikan pengalaman mengunyah yang memuaskan, sementara kuah atau saus yang menyertainya menambahkan lapisan rasa yang kaya dan mendalam. Pilihan topping seperti irisan mentimun, daun bawang, dan tempura memberikan variasi rasa dan tekstur yang membuat hidangan ini semakin menarik dan lezat.

Ketika berkunjung ke Jepang pada musim panas, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Udon dalam versi dingin ini. Anda dapat menemukannya di berbagai restoran, kedai makanan, atau bahkan toko-toko serba ada di seluruh negeri. Setiap suapan Udon akan membawa Anda merasakan kenikmatan yang tak tertandingi dan menghadirkan kesegaran yang sangat dihargai di tengah panasnya musim panas Jepang. Jadi, pastikan untuk menyertakan Udon dalam daftar kuliner yang wajib dicoba saat Anda berada di Jepang pada musim panas ini, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!

10. Mizu Shingen Mochi

Mizu Shingen Mochi adalah varian mochi yang menjadi sorotan di musim panas Jepang, dan keunikan serta kesegarannya menjadikannya sebagai pilihan yang sangat diminati. Terbuat dari air murni dan tepung beras, mochi ini memiliki tekstur yang lembut namun kenyal, memberikan sensasi unik saat digigit. Keistimewaan utama Mizu Shingen Mochi adalah kemampuannya untuk mencair di mulut seperti es batu, sehingga memberikan kesegaran yang menyegarkan pada setiap suapan.

Biasanya, Mizu Shingen Mochi disajikan dengan sirup gula merah yang manis dan aroma bubuk kacang hijau yang khas. Paduan rasa antara manisnya sirup gula merah dan kelezatan kacang hijau dengan kesegaran mochi yang meleleh di mulut menciptakan harmoni rasa yang memikat dan memuaskan. Saat menikmatinya di musim panas yang panas, Mizu Shingen Mochi memberikan sensasi penyegaran yang tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga menyenangkan lidah dengan cita rasa yang lezat dan segar.

Jadi, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi Mizu Shingen Mochi saat Anda berkunjung ke Jepang pada musim panas ini! Nikmati kesegaran dan kelezatan unik dari mochi yang mencair di mulut ini, dan biarkan setiap suapan membawa Anda merasakan kehangatan dan keramahan musim panas Jepang. Mizu Shingen Mochi adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda di Jepang pada musim panas yang cerah ini.